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本报讯（记者苏曼丽）从昨天开始，《国家蜂蜜标准》在生产领域开始强制实施。生产厂家只要在蜂蜜中添加了其他物质，不管是可以食用的，还是不可以食用的，只要不是蜜蜂采集酿造的，产品名称就不能叫“蜂蜜”，不能用“蜂蜜”做主词。
据了解，目前我国共有900多家蜂蜜注册企业，内销蜂蜜年产量在10万吨左右，但是市面上流通的蜂蜜数量远远不止这个数。由于此前蜂蜜标准是推荐性标准，而非强制执行，不法企业在蜂蜜中搀兑价格低廉的果葡糖等植物糖浆，造成目前市场半数以上的蜂蜜有搀杂造假现象。
中国蜂产品协会有关人士称，与以前的推荐性标准相比，新的蜂蜜国家标准最大的亮点就是，对蜂蜜或蜜的名称要突出真实性。新标准明确规定，蜂蜜中不得添加或混入任何淀粉类、糖类；不得添加或混入任何防腐剂、澄清剂、增稠剂等异物。
记者昨天在京城的一些超市看到，一些旧包装的蜂蜜仍在销售。中国蜂产品协会专家表示，11月1日起新国标将在流通领域实施，届时市场将不再允许这种过渡产品出现。
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